Tarapoto celebró “El Turrón Fest”
Diario Amanecer
Con la propuesta de elaborar el turrón más grande de la Amazonía
San Martín. Con gran expectativa se promovió en la ciudad de Tarapoto el denominado “Turrón Fest”, una novedosa iniciativa gastronómica que busca revalorar los productos regionales y posicionar a la Amazonía como un nuevo referente en la elaboración de este tradicional dulce peruano.
La actividad, impulsada por Valerie, representante de Panadería Ojo, contó con el respaldo de la Cámara de Comercio y otras empresas privadas que se sumaron a esta propuesta, cuyo principal atractivo fue el desafío de elaborar el turrón más grande de la Amazonía, utilizando ingredientes propios de la región San Martín.
Una de las particularidades de esta iniciativa es la incorporación de mieles y sabores elaborados con productos locales, como guanábana, jambo y lima, que permiten darle una identidad amazónica a un dulce tradicionalmente asociado con la costa peruana.
Durante la presentación, los organizadores destacaron que el propósito no solamente es promover la gastronomía regional, sino también generar oportunidades para los emprendedores y productores locales, aprovechando la diversidad de insumos que ofrece la Amazonía.
Asimismo, se dio a conocer que esta primera edición busca sentar las bases para que, en una próxima oportunidad, se pueda intentar alcanzar un récord Guinness con la elaboración de un turrón de mayores dimensiones.
La Cámara de Comercio destacó su respaldo a la iniciativa y la participación de diversas empresas que contribuyeron a impulsar esta propuesta, orientada a fortalecer la identidad regional y promover la creatividad de los emprendedores sanmartinenses. (Diario Amanecer)
Foto: Tarapoto celebró “El Turrón Fest”